tag:blogger.com,1999:blog-95457227186603377.post2327166993416429955..comments2023-10-08T16:51:03.993+02:00Comments on CHRISTOPHE GIRARDOT SAVEURS & COULEURS: RECETTE DU FOIE VAPEURchristophe girardothttp://www.blogger.com/profile/18013374687787081667noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-95457227186603377.post-82748770162775033042008-12-19T11:59:00.000+01:002008-12-19T11:59:00.000+01:00Bonjour virginie, pour répondre à votre question i...Bonjour virginie, <BR/>pour répondre à votre question il est possible de conserver le foie gras une fois cuit à peu prés 15 jours au froid 3° à condition de ne pas lui retirer le film de cuisson.<BR/>Dans la mesure ou le film est retiré, le foie s'oxyde au contact de l'air et il doit être consommé dans les 2/3 jours.<BR/>Enfin un foie gras supporte trés bien la congélation à l'état cru en revanche il s'altère à l'etat cuit, je vous déconseil donc de le congeler cuit!<BR/>sympathie gourmande<BR/>christophe Girardotchristophe girardothttps://www.blogger.com/profile/18013374687787081667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-95457227186603377.post-69793207120086410422008-12-18T00:18:00.000+01:002008-12-18T00:18:00.000+01:00Bonsoir,merci pour votre recette! Je voudrais just...Bonsoir,<BR/>merci pour votre recette! <BR/>Je voudrais juste savoir combien de temps peut on le conserver au réfrigérateur? <BR/>Et aussi peut-on le conserver au congélateur, comment procéder.<BR/>Encore merci et bonnes fêtes de fin d'année.....<BR/>VirginieAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-95457227186603377.post-23304399562235657802008-12-16T23:55:00.000+01:002008-12-16T23:55:00.000+01:00Bonjour Mamie, non seulement je vous confirme mais...Bonjour Mamie, <BR/>non seulement je vous confirme mais je vous recommande de le cuire 3/4 jours avant de le déguster, il n'en sera que meilleur!<BR/>Félicitatation trés bon outil que le thermomix !<BR/>Le vaporama fera totalement l'affaire :20 mn de cuisson sera suffisant.<BR/>Faite moi savoir le résultat! <BR/>sympathie gourmande<BR/>christophe.christophe girardothttps://www.blogger.com/profile/18013374687787081667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-95457227186603377.post-89294022783693282592008-12-16T20:59:00.000+01:002008-12-16T20:59:00.000+01:00Bonjour,Au sujet du foie vapeur,je voudrais savoir...Bonjour,<BR/>Au sujet du foie vapeur,je voudrais savoir si je peux le faire lundi22 pour le 25?<BR/>Avec le vaporama du thermomix de Vorweck , puis je le laisser 25/30 minutes ?<BR/>Merci à vous.mamiehttps://www.blogger.com/profile/16637871831697275756noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-95457227186603377.post-47648883829367028562008-12-13T22:27:00.000+01:002008-12-13T22:27:00.000+01:00super je pensais bien le faire comme ça cette anné...super je pensais bien le faire comme ça cette année!Anonymousnoreply@blogger.com