lundi 15 septembre 2008

ARAIGNEE DE MER CACHEE DANS UNE TOMATE AUX HERBES & ZESTES D'AGRUMES , COMME UNE POMME D'AMOUR !

une araignée de mer entièrement décortiquée puis assaisonée de zestes d'agrumes, fines herbes.
agrémentée d'une gelée "tomato" .
Le tout caché dans une tomate glaçée d'une eau de tomate gélifiée.
Carte ETE 2008 LTM

2 commentaires:

frederique a dit…

et bien super mignon tout ça

Tiuscha a dit…

Revoilà les fameux moules... Très joli !