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mardi 3 février 2009
JOUE ET QUEUE DE BOEUF EFFILOCHEE EN SALADE "CITRON-CAROTTE"
Toujours notre salade de queue de boeuf race Bazadaise traitée avec une fine gelée de carotte cumin & des beignets legers de citron confit... Carte Janvier 2009 LTM
1 commentaire:
Encore une belle réalisation, une belle façon de revisiter un plat traditionnel!
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