Durant quelques jours, nous servons cette tarte fine parsemée de grains de merlot (vignes du chateau de la maison Chateau Mejean) les grains enrobés de sucre sur une fine crème et le tout saisi à four chaud .
une crème fraiche au lait cru & un jus de Merlot (le vin à sa naissance) à boire & en granité.
A s'y tromper avec une tarte à la myrtille!...