Vive ! est la douleur du beigneur malchanceux qui a posé sont pied sur le dos de ce poisson.
Son épine dorsale est trés vénéneuse, même mort, il faut traiter ce poisson avec délicatesse car sa piqure reste trés douloureuse.
Souvent utilisée dans la bouillabaisse et soupe de poisson sa chair est trés gouteuse et délicate.
Je vous propose prochainement une recette que je réalise au restaurant...
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire