BLINIS D'ANGUILLE FUMEE, RABUGO EN AIR COMPRIME BEIGNETS DE ROQUETTE

un blinis moelleux et tiède marbré de mousse légère de jambon ibérique des chips de jambon, des copeaux d'anguille fumée, des beignets de roquette, des herbes et une huile de pignon grillé.
a la carte de LTM(la table de montesquieu) Mars / Avril