RAVIOLE FONDANTE CEPES MORILLES
Ce plat est réalisé à parir d'une duxelle de cepes et morilles au noilly prat & macis, prise entre deux couches de pate à raviole et pochée dans un bouillon de volaille.La raviole est ensuite nappée d'une sauce crémeuse rafraichie à la ciboulette.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire