Mon caviar coup de coeur , frais sans trop de sel et surtout sans conservateur, sur une texture de jaune d'oeuf que j'affectionne particulierement , cremeux d'asperge verte et d'oignons nouveaux et un peu de croustillant à travers les dentelles de pain.je réaliserais ce plat lors de démonstrations culinaires le 25 Avril 2010 à la fete de l'asperge à Etauliers : plus d'infos : http://www.lafetedelasperge.com/
LTM, CARTE AVRIL 2010
3 commentaires:
Un délice et le plus bluffant c'est cet oeuf....terrible....
Un délice et le plus bluffant c'est cet oeuf....terrible....
J'ai pas encore dîné, c'était pas une bonne idée de passer visiter votre blog à cet'heure ci, pas sage du tout, car moi Mr je salive devant votre mousseux de d'asperges....
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