CARTE FEVRIER 2011/LTMjeudi 3 mars 2011
ASPERGES VERTES GROS CALIBRE GELEE SOJA/BONITE SECHEE SAINT JACQUES MARINEES A CRU
cuisson millimétrée pour ce premières asperges vertes production Bouches-du-Rhône d'un beau calibre, un voile soja un brin fumé grace à la bonite, saint-jacques, oxalis tubereux, herbettes et une tuile saint jacques pour le croquant ! 
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2 commentaires:
Mmmh...!
Merci encore pour ce merveilleux repas de midi.
Je ne manquerai pas de venir un samedi matin comme vous me l'avez proposé.
Que du bonheur .
Merci encore pour tout ce que vous donnez à travers votre cuisine.
Caroline
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