Canon de porcelet laqué au miel d'accacia, curcuma frais et jeune gingembre sur une cocotte de légumes croquants.Une demi glace de jus de cochon à l'oignon brulé...
Pipettes d'eau de melon en infusion de miel & gingembre servies frappées en amuse bouche...
Suggestions AOUT 2009.LTM
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