jeudi 1 juillet 2010

SAUMON SAUVAGE CONFIT EN BASSE TEMPERATURE AU BEURRE NOISETTE, GIROLLES & SAUCE PALOISE

Saumon sauvage cuit une douze minutes à 48°dans du beurre noisette, quelques girolles encore croquantes, sauce paloise (béarnaise à la menthe fraiche) SUGGESTIONS JUIN LTM 2010
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1 commentaire:

VEB a dit…

Magnifique mariage de saveurs avec une vision bien appétissante. Cordialement

jeudi, juillet 22, 2010

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