CARTE PRINTEMPS 2010 LTM
mardi 4 mai 2010
FOIE GRAS GRILLE ET FUME A LA CHEMINEE PESTO DE PETIT POIS & CITRON CONFIT
Toujours le foie gras grillé sur les sarments de vigne à la mode printanière avec un pesto de petit pois à l'huile de pistache, une nougatine extra fine pistache, mikado gingembre, citron confit et un jus de canard acidulé..
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1 commentaire:
magnifique photo qui donne envie de traverser l'écran pour goûter juste un tit bout. Cordialement
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